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Piana del Lentisco

Noi Melcarne siamo una famiglia molto numerosa, e dal lontano 1856 a Gagliano del Capo ci occupiamo di coltivazione dell’olivo e produzione di olio extravergine d’oliva

. L’olivicoltura è sempre stata l”attività principale della famiglia, il grande amore, la nostra passione: il panorama salentino, caratterizzato da immense distese di uliveti secolari, non poteva che determinare anche il nostro orizzonte lavorativo. L’olio extravergine di oliva è l’oro della nostra terra.

Confezione da 1 pezzi.

10,70 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato aglio

Olio extravergine di oliva aromatizzato aglio

10,70 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato aglio

Profumo intenso e penetrante tipico dell’aglio fresco
In bocca si avverte immediatamente l’intensa nota sulfurea aromatica tipica dell’aglio, ben accompagnata dalla vegetalità, presente ma non invadente, dell’olio extravergine di oliva
ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Pomodoro, pesce bianco, cetrioli, insalate novelle, zuppe di verdure, bruschette

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Confezione da 1 pezzi.

Olio extravergine di oliva aromatizzato Anice Stellato
8,20 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Anice Stellato

Olio extravergine di oliva aromatizzato Anice Stellato

8,20 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Anice Stellato

Profumo intenso e speziato tipico dell'anice stellato con ricordi di liquirizia.
In bocca si avverte immediatamente l'intensa nota speziata e avvolgente tipica dell'anice stellato, ben accompagnata dalla vegetalità, presente ma non invadente, dell'olio extravergine di oliva.
Pomodoro e sughi, carni in umido, brasate, salsate e tutte le torte da forno. Valida e salutare alternativa al burro nella preparazione dei dolci.

Confezione da 1 pezzi.

Olio extravergine di oliva aromatizzato Finocchio
8,20 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Finocchio

Olio extravergine di oliva aromatizzato Finocchio

8,20 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Finocchio

Profumo fresco e aromatico tipico delle foglie di finocchio.
In bocca si avverte immediatamente l'intensa nota fresca e aromatica tipica del finocchio, ben accompagnata dalla vegetalità, presente ma non invadente, dell'olio extravergine di oliva.
Pesce crudo e cotto, lumachine di mare, insalate e verdure cotte, pasta alla norma, carni di maiale, in particolare la porchetta, castagne bollite, funghi, olive in salamoia, taralli e biscotteria.

Confezione da 1 pezzi.

Olio extravergine di oliva aromatizzato Mandarino Rosso
7,40 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Mandarino Rosso

Olio extravergine di oliva aromatizzato Mandarino Rosso

7,40 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Mandarino Rosso

In bocca si avverte immediatamente la fresca e frizzante nota agrumata del mandarino rosso, ben accompagnata dalla vegetalità, presente ma non invadente, dell’olio extravergine di oliva

Cioccolato scuro, polpo al vapore, carciofi, cruditès di verdure e di pesce, salmone e trota affumicati

Confezione da 1 pezzi.

Olio extravergine di oliva aromatizzato Pepperoncino
7,40 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Pepperoncino

Olio extravergine di oliva aromatizzato Pepperoncino

7,40 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Pepperoncino

Profumo intenso e penetrante tipico del peperoncino.
In bocca si avverte immediatamente l'intensa nota piccante, persistente e avvolgente tipica del peperoncino, ben accompagnata dalla vegetalità, presente ma non invadente, dell'olio extravergine di oliva.
Cereali, pasta, legumi, cioccolato nero e con molta parsimonia, solo qualche goccia, sul pesce crudo e sulle ostriche

Confezione da 1 pezzi.

Olio extravergine di oliva aromatizzato Rosmarino
7,40 IVA incl.

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Rosmarino

Olio extravergine di oliva aromatizzato Rosmarino

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Olio extravergine di oliva aromatizzato Rosmarino

Profumo fresco e frizzante di macchia mediterranea tipico del rosmarino
In bocca si avverte immediatamente l'intensa nota fresca e fragrante tipica del rosmarino, ben accompagnata dalla vegetalità, presente ma non invadente, dell'olio extravergine di oliva.
Tutte le carni fino al roast beef, carpacci, tagliate, ma anche pesce alla griglia, legumi e patate arrosto.

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