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Olio extravergine di oliva aromatizzato Rosmarino

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Confezione da 1 pezzi.

Profumo fresco e frizzante di macchia mediterranea tipico del rosmarino
In bocca si avverte immediatamente l'intensa nota fresca e fragrante tipica del rosmarino, ben accompagnata dalla vegetalità, presente ma non invadente, dell'olio extravergine di oliva.
Tutte le carni fino al roast beef, carpacci, tagliate, ma anche pesce alla griglia, legumi e patate arrosto.

8,19 IVA incl.

La miscelazione di olio da olive e agrumi o spezie ha origini antichissime ed è una pratica che consente di arricchire la cucina di profumi e di dare libertà all’estro creativo ai fornelli.

Esistono molte tecniche per la realizzazione degli oli aromatizzati e il risultato finale dipende dalla qualità delle materie prime utilizzate per la composizione.

Noi abbiamo deciso di dar vita a dei prodotti unici e di altissima qualità, partendo da una base di olio extravergine di oliva monovarietale di Leccino, con bassa acidità e profilo aromatico leggero e delicato, e da oli essenziali ed estratti naturali erboristici di prima qualità prodotti in Italia.

I nostri oli essenziali vengono estratti da agrumi e spezie, selezionati da un esperto aromatiere italiano, mediante distillazione in corrente di vapore oppure spremitura a freddo delle bucce degli agrumi: metodi naturali e antichissimi che permettono di estrarre le delicate e preziose sostanze volatili e aromatiche, mantenendone intatte tutte le proprietà.

Abbiamo scelto di utilizzare oli essenziali naturali per diversi ordini di motivi:

  • maggiore stabilità del prodotto nel tempo
  • omogeneità gustativa del prodotto finale
  • maggiore sicurezza alimentare per il consumatore
  • tracciabilità di filiera

L’unione di due competenze antichissime come quella del produttore di olio extravergine di oliva e del distillatore di oli essenziali, non può che portare a grandi risultati.

Lorenzo Cerretani ci ha aiutato in questa ricerca: un amico e un professionista senza il quale non saremmo mai riusciti a raggiungere un tale risultato qualitativo.

Lattina 250ml

scheda tecnica

Peso 290 g
Sapore

Aglio, Mandarino Rosso, Rosmarino, Peperoncino, Cannella, Finocchio, Anice Stellato

Formato
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