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LAMETTINO MARZEMINO D.O.C. 12,5° TENUTA LA VIGNA

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Confezione da pezzi.

Uve: Marzemino.
Vinificazione: Dopo una scrupolosa selezione qualitativa dei
grappoli, l’uva in piccole casse viene portata alla cantina per
l’immediata diraspa-pigiatura. Il mosto e le bucce rimangono a
contatto durante la fermentazione, al fine di estrarre colore, aromi
e struttura per una durata estremamente variabile: da 10 a 30
giorni in funzione dell’annata. La fermentazione è condotta ad una
temperatura di circa 25°C; segue poi la svinatura. Successivamente
avviene un affinamento su “fecce nobili” per tutto l’inverno. Prima
della commercializzazione il vino si affina in bottiglia, in ambiente
climatizzato, per almeno 90 giorni.

19,80 IVA incl.

COD: A17_TENLAVIGNALAMETTINO Categorie: , Tag: , , ,

L’ AZIENDA AGRICOLA TENUTA LA VIGNA è inserita nel contesto del Parco del Montenetto (www.parcomontenetto.it) avente lo scopo di tutelare e promuovere il territorio. I vini prodotti dallAzienda Agricola Tenuta La Vigna sono ottenuti da vigneti collocati sul Parco del Montenetto, una collina di carattere argilloso di origine alluvionale che si erge nel mezzo della Bassa Bresciana. La zona è attraversata dalle Strade del Vino dei Colli dei Longobardi, un itinerario enogastronomico.

 

LAMETTINO MARZEMINO

Colore: Rosso rubino con marcata tonalità violacea.

Profumo: Aromi di viola in modo preponderante, ciliegia e amarena compongono il quadro fruttato.

Bocca: Si presenta fresco, piacevole in rotazione ribes, lampone e ciliegia riempiono il palato in modo pulito e fruttato. Colpisce l’eleganza in un contesto di morbidezza.

Temperatura di servizio: 18°C

SCHEDA TECNICA

Peso 100 g
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