Carrello

RUBINERIA D.O.C. ROSSO 13,0° TENUTA LA VIGNA 2014

In stock

Confezione da pezzi.

RUBINERIA D.O.C

Uve: Sangiovese, Marzemino e Merlot.

Vinificazione: La raccolta viene effettuata manualmente, con scrupolosa selezione qualitativa dei grappoli, adagiando l’uva in piccole casse; segue un tempestivo trasporto in cantina per l’immediata diraspa-pigiatura (distaccamento dell’acino dal raspopressatura con rottura dell’acino). Il mosto e le bucce sono a contatto (macerazione) durante la fermentazione al fine di estrarre colore, aromi e struttura per una durata estremamente variabile (da 5 a 30 giorni e più) in funzione della varietà e dell’annata. La fermentazione è condotta ad una temperatura di circa 25°C; segue poi la svinatura (separazione del vino dalle vinacce) e la pressatura delle vinacce. Successivamente avviene un affinamento su “fecce nobili” per tutto l’inverno per poi essere preparato per l’imbottigliamento. Prima della commercializzazione il vino si affina in bottiglia, in ambiente climatizzato, per circa 90 giorni.

Colore: Rosso rubino con sfumature violacee di apprezzabile intensità.

Profumo: Aromi di fiori come la viola, ciliegia, mora e lampone compongono il quadro fruttato.

Bocca: Si avverte l’elegante struttura del Sangiovese e del Marzemino, la morbidezza del Merlot.
◊ 
Temperatura di servizio:
 18°C

17,50 IVA incl.

L’ AZIENDA AGRICOLA TENUTA LA VIGNA è inserita nel contesto del Parco del Montenetto (www.parcomontenetto.it) avente lo scopo di tutelare e promuovere il territorio. I vini prodotti dallAzienda Agricola Tenuta La Vigna sono ottenuti da vigneti collocati sul Parco del Montenetto, una collina di carattere argilloso di origine alluvionale che si erge nel mezzo della Bassa Bresciana. La zona è attraversata dalle Strade del Vino dei Colli dei Longobardi, un itinerario enogastronomico.

scheda tecnica

Peso 750 g
WordPress Image Lightbox Plugin

SPEDIZIONE GRATUITA in ITALIA per ordini superiori a 75 EURO. EUROPA per ordini superiori a 200 EURO Ignora

0 WooCommerce Floating Cart

Non hai ancora inserito alcun prodotto nel carrello.

I nostri prodotti più venduti

Inizia gli acquisti