Farina Pasta Bio

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Tre molini di consolidata tradizione, Molino Fiocchi, Molini Saini, Molino Seragni, hanno deciso di unire risorse e conoscenze per dar vita a una società innovativa, con due precisi obiettivi: migliorare sempre più la qualità di prodotti e innalzare sempre più il livello del servizio.

La sua storia inizia a fine ‘800 alle porte di Milano. La struttura originaria è tuttora operativa, e la ruota del mulino, una delle più antiche d’Italia, ben visibile lungo la via Emilia.

 

La famiglia Fiocchi è ancora al timone dell’azienda: una continuità che ha permesso di evolversi, mantenendo la vocazione al servizio della panificazione artigiana, ma con un processo produttivo completamente automatizzato e un sistema di gestione della qualità conforme alle più severe norme europee.

Esaurito

Biologico
“La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’azienda agricola
e di produzione agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche
ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali,
l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e una
produzione confacente alle preferenze di taluni consumatori per prodotti
ottenuti con sostanze e procedimenti naturali. Il metodo di produzione
biologico esplica pertanto una duplice funzione sociale, provvedendo da un lato
a un mercato specifico che risponde alla domanda di prodotti biologici dei
consumatori e, dall’altro, fornendo beni pubblici che contribuiscono alla tutela
dell’ambiente, al benessere degli animali e allo sviluppo rurale.” (Reg CE
834/2007)
Descrizione del Prodotto
Prodotto ottenuto dalla macinazione e dall’abburattamento del grano tenero (Triticum aestivum), proveniente
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Farina adatta per la produzione di ravioli, pasta all’uovo, tagliatelle, ecc.

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