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Farina Pizza Classica

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Tre molini di consolidata tradizione, Molino Fiocchi, Molini Saini, Molino Seragni, hanno deciso di unire risorse e conoscenze per dar vita a una società innovativa, con due precisi obiettivi: migliorare sempre più la qualità dei prodotti e innalzare sempre più il livello del servizio.

La sua storia inizia a fine ‘800 alle porte di Milano. La struttura originaria è tuttora operativa, e la ruota del mulino, una delle più antiche d’Italia, ben visibile lungo la via Emilia.

 

La famiglia Fiocchi è ancora al timone dell’azienda: una continuità che ha permesso di evolversi, mantenendo la vocazione al servizio della panificazione artigiana, ma con un processo produttivo completamente automatizzato e un sistema di gestione della qualità conforme alle più severe norme europee.

10 disponibili

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Descrizione

Linea
Farina specifica per PIZZERIA
Descrizione del Prodotto
Prodotto ottenuto dalla macinazione e dall’abburattamento
del grano tenero (Triticum aestivum), liberato dalle sostanze
estranee e dalle impurità, adatto ad uso alimentare e
conforme alla normativa vigente.
Uso
Farina di forza di particolare tenacità ed estensibilità, adatta
per la preparazione della classica pizza tonda (al piatto) e per
lunghe lievitazioni.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

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